Notte bianca del cibo tra gastronomia e storia a Castellana Grotte

Sabato 4 agosto "Metti una sera a cena con la Badessa" presso Largo Bari ore 21:00 a Castellana Grotte

Castellana Grotte (BA) Un viaggio tra storia e tradizione culinaria sarà al centro della manifestazione organizzata dall'associazione "1171 l'origine" sabato 4 agosto. Vi saranno gli interventi del sindaco Francesco De Ruvo di Castellana Grotte e Ornella Rotolo, biotecnologa molecolare presso l'ambulatorio di nutrizione clinica dell’I.R.C.C.S.

L’avvocato Domenico Bulzacchelli illustrerà le tradizioni legate alla gastronomia delle suore benedettine rette dalla madre Badessa. La scrittrice Gabriella Genisi con incursioni culinarie grazie al suo personaggio Lolita Lobosco, protagonista di sette romanzi.

A chiudere la serata saranno serviti piatti preparati seguendo i dettami delle suore benedettine cistercensi, un viaggio nel tempo tra storia e cibo.

La raffigurazione della badessa di Conversano nella locandina è opera di Antonella Lozito realizzata in occasione dell'iniziativa "Le porte della Badessa" organizzata dalla Pro Loco di Castellana Grotte.

L’evento è patrocinato dal Comune di Castellana Grotte e dall’I.R.C.C.S. "Saverio De Bellis".