Pizza Più, Pizzeria, rosticceria, Via Noci, 121 – Putignano (Ba), tel 338/9415236

La ricetta segreta? Prodotti buonissimi e prezzi sempre convenienti

Dal 1° luglio 2010 la gestione della pizzeria, rosticceria e prodotti da forno Pizza Più è guidata dalle mani esperte Annalisa Casulli e Michele Lopez, i quali hanno voluto mettere a frutto la loro pluriennale esperienza nel settore della ristorazione, per proporre oggi nel loro locale sito in Via Noci, 121 a Putignano, una vasta selezione di gustosissime pizze (30 tipi di diversi), panini, piadine, pucce e tante altre specialità come arancini, crocchè di patate, hot dog, panzerotti (tre tipi), rustici e altre stuzzicherie, tutte di propria produzione.

A questi vanno aggiunti anche tutti i più buoni prodotti da forno e la pasticceria secca come nella nostra migliore tradizione pugliese.

Michele ha cominciato a familiarizzare con le pizza 12 anni fa al Cavallino Rampante. Poi le molte altre esperienze nel settore lo hanno portato a vincere il campionato europeo di pizza velocità a Cattolica (Rimini). A favorirlo nei suoi successi professionali hanno contribuito anche il fatto di aver avuto un maestro napoletano e i consigli della nonna, che gli ha insegnato tutti i segreti per sfornare prodotti squisiti e dal sapore insuperabile. “…I taralli non si devono scallare assai – diceva la nonna – perché sennò diventano duri…”. Non a caso la fragranza e i profuni dei tarallini, delle friselle (anche integrali)  e del pane appena sfornato (disponibile anche il pane al lievito magro), invogliano ad assaggiarli ancor prima di portarli in tavola. 

Oltre le pizze, i panini, le pucce e le piadine, Pizza Più di Annalisa e Michele, propone anche vari di panzerotti. Panzerotto alla barese, con farina di semola rimacinata; panzerotto alla romana, con acciughe e capperi; panzerotto alla putignanese, con ricotta forte. Da non perdere le famose polpette di pane ripiene, gli arancini, rustici e in particolare la specialità dei panzerottini ai quattro formaggi.

Sono tutti piatti e specialità da consumare nel locale o allegramente in famiglia, da preparare per una cena con gli amici, per completare un pasto rustico, anche raffinato, per creare un succulento antipasto, un gustoso aperitivo o una sfiziosa cena a buffet. Basta prenotare un giorno prima e Pizza Più preparerà per voi un ricco e fantasioso buffet per le vostre serate speciali e per festeggiare con i vostri cari.

Pizza Più Via Noci, 121 – Putignano (Ba), tel 338/9415236